MEJILLONES AL VAPOR CON MAYONESA


Hoy tenemos un plato de 10, rápido de preparar y más que fácil. Receta ganadora del premio a la "Mejor fotografía" del CONCURSO DE APERITIVOS, organizado por el blog de Lidia, 'Atrapada en mi cocina'.

RECETA EN VÍDEO


MEJILLONES AL VAPOR CON MAYONESA

INGREDIENTES: 4 personas

1 kg de mejillones de roca
Mayonesa
Pimienta

PREPARACIÓN:

Limpiamos bien los mejillones bajo el grifo. Como son de roca no están muy sucios pero hay que quitarles los pelos. Echamos los mejillones en una olla y ponemos a fuego medio durante 4 minutos. Pasado este tiempo estarán todos los mejillones abiertos.

Vamos quitando una de las conchas y reservando la que tiene el mejillón. Tendremos la mayonesa preparada previamente e iremos poniendo un poco a cada mejillón. Espolvoreamos con un molinillo de pimienta negra.

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